Люди с аллергией на амброзию, обратите внимание на потребление стевии!

Стивия, или, как ее еще называют, стевия, является натуральным подсластителем, который получают из листьев растения ясеня. В последние годы она стала все более популярной, особенно среди диабетиков и людей на диете, так как не содержит калорий и значительно слаще традиционного тростникового сахара. Однако потребление стевии не лишено рисков, особенно для тех, кто страдает аллергией на амброзию. Из-за взаимодействия с природными компонентами могут возникать неприятные аллергические реакции, что подчеркивает возможные связи между стевией и другими продуктами питания.

Кросс-аллергические реакции и стевия

Кросс-аллергия — это явление, при котором организм реагирует на аллергены с похожей структурой, что также может происходить в случае стевии. Доктор Каталина Балог, эксперт по аллергологии, отметила, что некоторые растения, такие как амброзия, арбуз и хризантема, богаты схожими соединениями, которые могут вызывать кросс-реакции. Это означает, что аллергики на амброзию, употребляющие стевию, могут испытывать различные аллергические симптомы, которые проявляются в полости рта, такие как зуд, отек и даже спазмы в животе.

Исследования показывают, что потребление стевии может также вызвать оральный аллергический синдром, который сопровождается неприятными симптомами в ротовой полости или горле. Кейс-стадии, опубликованные экспертами Американской академии астмы, аллергии и иммунологии, подтверждают, что необходимо учитывать связь между стевией и амброзией. Симптомы, возникающие из-за употребляемой пищи в рамках орального аллергического синдрома, могут быть особенно беспокоящими, и в случае стевии этот эффект может быть еще более выраженным.

Симптомы кросс-аллергии

Симптомы кросс-аллергии могут проявляться в различных формах и не всегда вызывают мгновенную реакцию. Оральный аллергический синдром чаще всего проявляется в области рта, где пациенты могут испытывать зуд, отек и раздражение в связи с употребляемыми продуктами. Кроме того, неприятные ощущения могут возникать в горле и желудочно-кишечном тракте, такие как спазмы в животе.

Важно отметить, что кросс-аллергия проявляется не у всех аллергиков. У аллергиков на амброзию уровень кросс-аллергических реакций составляет около 10 процентов, в то время как у аллергиков на березу этот уровень может быть выше. Тем, кто осведомлен о своей аллергии, стоит ознакомиться с продуктами, вызывающими кросс-аллергию, и по возможности избегать их. Например, для аллергиков на амброзию арбуз, помидоры и дыня также могут быть проблемными.

Решения для аллергических симптомов

Для предотвращения аллергических реакций решение заключается не только в диетических ограничениях. Доктор Каталина Балог отметила, что аллергенная иммунотерапия может быть эффективным методом лечения орального аллергического синдрома. Эта терапия нацелена на иммунную систему организма, постепенно приучая ее к аллергенным веществам, чтобы со временем снизить симптомы и жалобы.

Введение аллергенной иммунотерапии рекомендуется до цветения растений, поэтому пациентам с аллергией на амброзию стоит начать лечение до начала цветения. Эта терапия может эффективно снижать аллергические симптомы в долгосрочной перспективе, что значительно улучшает качество жизни пациентов. В целом, перед потреблением стевии и других подсластителей важно учитывать возможные аллергические реакции и предпринимать соответствующие шаги для предотвращения неприятных симптомов.