Соль и сахар – Энергетические компании во время марафона

Энергия, которая в основном поступает из углеводов, необходима для функционирования мышц. Для обеспечения надлежащего энергетического снабжения организм получает необходимые питательные вещества из сахаров, находящихся в кровотоке. Исследования, связанные с улучшением спортивных результатов, проводятся уже давно, и было установлено, что постоянное потребление углеводов во время соревнований может значительно повлиять на производительность. Во время занятий спортом теряются не только жидкости, но и важные минералы, такие как соли, которые необходимо восполнять.

Питание и потребление жидкости во время тренировки

Эффективность питания и потребления жидкости во время тренировки подтверждается многочисленными научными данными. В ходе исследований было установлено, что восполнение углеводов и солей является необходимым для оптимизации производительности спортсменов. На основе имеющихся наблюдений можно сказать, что спортивная наука добилась значительных успехов как в теоретическом, так и в практическом аспектах в этой области.

Значение правильного питания и восполнения жидкости

Правильное питание и восполнение жидкости имеют ключевое значение как для профессиональных спортсменов, так и для любителей, поскольку физическая производительность в значительной степени зависит от уровня энергии и питательных веществ.

Восполнение сахара во время марафона

Исследования, проведенные во время марафонского бега, уже в 1920-х годах подчеркнули важность потребления углеводов. Постоянное восполнение углеводов во время тренировки может улучшить производительность и помочь задержать усталость. Эту теорию Левин сформулировал еще в начале 20-х годов, когда он предложил, чтобы бегуны постоянно употребляли сладкие напитки во время соревнований для поддержания уровня углеводов.

Исследования показали, что углеводы являются не только основным источником энергии для мышечной работы, но и состояние запасов гликогена играет ключевую роль в спортивной производительности. Степень использования углеводов зависит от интенсивности и продолжительности тренировки, а также от качества углеводов. Оптимальное потребление углеводов составляет 1,0-1,75 г на килограмм массы тела в час, что обеспечивает надлежащее энергетическое снабжение.

Потребление углеводов повышает уровень глюкозы в крови, что приводит к ускорению процесса окисления сахара, позволяя непрерывно образовывать АТФ. АТФ непосредственно питает мышцы, поэтому важно, чтобы спортсмены употребляли правильные типы углеводов. Сложные сахара, такие как мальтоза или сахароза, делают этот процесс еще более эффективным, увеличивая спортивную производительность.

Увеличение спортивной производительности

Восполнение углеводов необходимо не только во время длительных тренировок, но и может значительно повысить производительность во время более коротких тренировок продолжительностью 40-60 минут. В этом случае спортсменам достаточно потреблять всего 5-15 г углеводов, чтобы предотвратить усталость и снижение производительности.

Исследования также показали, что рецепторы сахара находятся практически во всех частях тела. Поэтому потребление углеводов положительно влияет на центральную нервную систему, что может улучшить бдительность, мотивацию и настроение. Этот психологический фактор может способствовать улучшению восприятия физических усилий, тем самым увеличивая производительность спортсменов.

С учетом всего вышесказанного можно утверждать, что постоянное потребление углеводов положительно влияет не только на физическую выносливость, но и на психическое состояние, поэтому правильное питание во время соревнований является необходимым для спортсменов.

Восполнение соли во время марафона

Во время марафонского бега спортсмены теряют значительное количество жидкости, что сопровождается потерей натрия. Способность почек удерживать натрий и количество калорий, потребляемых во время бега, влияют на уровень соли в организме. Во время длительных тренировок и соревнований, особенно если потоотделение превышает 1 литр в час, необходимо адекватное восполнение соли и жидкости, чтобы сердечно-сосудистая система функционировала эффективно.

Потребление жидкостей, содержащих натрий, обеспечивает несколько положительных эффектов. С одной стороны, это увеличивает потребность в восполнении жидкости, с другой стороны, помогает сохранить высокий уровень жидкости в плазме крови. Кроме того, это снижает образование мочи и предотвращает снижение концентрации натрия в плазме крови.

Для поддержания оптимального уровня натрия в плазме крови необходимо потребление около 450 мг натрия в час, которое можно легко обеспечить с помощью напитков, содержащих углеводы и электролиты. Таким образом, адекватное восполнение соли и жидкости не только способствует спортивной производительности, но и защищает здоровье спортсменов во время марафонского бега.