Процесс глотания является сложным физиологическим процессом, который сочетает в себе произвольные и рефлекторные действия. Этот процесс играет ключевую роль в ходе приема пищи, так как позволяет попавшей в рот пище попасть в желудок, независимо от того, насколько гравитация способствует этому движению. Если глотание нарушено, мы говорим о дисфагии, что означает трудности с проглатыванием пищи. Если глотание сопровождается болями, это называется одинофагией. Оба этих явления являются тревожными сигналами, которые требуют немедленного медицинского обследования. Строение пищевода Пищевод, или эзофаг, представляет собой трубчатый орган, который соединяет глотку с желудком. Внутренняя стенка пищевода покрыта слизистой оболочкой, а внешняя оболочка состоит из мышечной ткани. В пищеводе имеется три физиологических сужения: первое — это верхний пищеводный…