Куркума, также известная как индийский шафран, относится к семейству имбирных, происходящих из Азии. Эта специя и травяное растение привлекает внимание не только своим ярко-желтым цветом, но и важной ролью в приправлении и окрашивании различных блюд. Она является основным ингредиентом карри и соуса Вустершир, а также давно используется в древней индийской медицине как лекарственное растение. В последнее время полезные свойства куркумы были открыты и в сфере здравоохранения, поэтому на рынке доступно множество добавок на основе куркумы. Современная медицина также активно исследует целебные эффекты куркумы, и в следующих абзацах мы рассмотрим эти результаты. Полезные свойства куркумы и болезни Одним из самых важных преимуществ куркумы является ее антиоксидантное действие, которое помогает связывать свободные…