Человеческий мозг функционирует чрезвычайно сложно, и на его здоровье влияет множество факторов, включая наше питание. Роль различных питательных веществ, витаминов и минералов в мозговых функциях и развитии нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера, является предметом постоянных исследований. Последние исследования предполагают, что медь, как эссенциальный микроэлемент, может оказывать различные эффекты, которые могут затрагивать психическое здоровье. Медь необходима организму, поскольку она участвует во многих биохимических процессах. В то же время количество меди в рационе и в организме может влиять на функционирование мозга. Открытия ученых показывают, что чрезмерное потребление меди и ее накопление в организме могут вызывать проблемы, связанные с развитием болезни Альцгеймера. Для понимания процессов, происходящих в мозге, необходимы дополнительные исследования, чтобы…