Д癌ные заболевания представляют собой серьезную проблему здравоохранения во всем мире, так как согласно статистике, каждый третий европеец страдает от этих заболеваний в течение своей жизни. Увеличение числа случаев рака вызывает беспокойство, и научное сообщество постоянно ищет новые решения в борьбе с этой болезнью. Наряду с традиционными методами лечения, такими как хирургия, радиотерапия и химиотерапия, возник новый подход, основанный на изучении энергетического снабжения раковых клеток и их пищевых привычек. Исследования показали, что питание пациента играет решающую роль в том, станет ли опухоль доброкачественной или злокачественной. Злокачественные опухолевые клетки ферментируют глюкозу, производя молочную кислоту, которая служит для них источником энергии, в отличие от митохондрий здоровых тканей, которые более эффективно сжигают это вещество…