Материнское молоко является чрезвычайно важным источником питания для младенцев, содержащим множество питательных веществ и биологически активных соединений. Олигосахариды материнского молока, как один из ключевых компонентов, играют выдающуюся роль в развитии кишечной микрофлоры и иммунной системы младенцев. Открытие этих соединений датируется серединой 20 века, в то время как их искусственное производство началось в начале нового тысячелетия. Олигосахариды материнского молока могут оказывать положительное влияние не только на здоровье младенцев, но и на здоровье взрослых, особенно в восстановлении баланса кишечной микрофлоры, что может способствовать профилактике и лечению хронических заболеваний. Баланс кишечной микрофлоры чрезвычайно важен для здоровья организма. Увеличение темпов жизни, неправильное питание и чрезмерное использование медикаментов, таких как антибиотики, негативно влияют на кишечную…