Сушеные фрукты на протяжении тысячелетий играют важную роль в питании человека, особенно в холодные месяцы, когда свежие фрукты доступны в ограниченном количестве. Процесс сушки позволяет фруктам, овощам и даже грибам сохраняться на долгое время, обогащая наш рацион. Сушеные продукты не только долговечны, но и питательны, поскольку с уменьшением содержания воды концентрация питательных веществ увеличивается, и даже небольшое количество достаточно, чтобы мы чувствовали себя сытыми. Эти продукты богаты натуральными сахарами и имеют относительно низкое влияние на уровень сахара в крови, что может быть особенно важно для людей с диабетом. Сушеные фрукты также содержат множество витаминов и минералов, поэтому их регулярное употребление может способствовать нашему здоровью. Включение их в наш рацион может…