Популярность фруктовых йогуртов, несмотря на растущий интерес к здоровому питанию, вызывает сомнения. Многие покупатели рассматривают фруктовые йогурты как здоровую альтернативу десертам, однако на практике они в большинстве случаев не обеспечивают ожидаемое содержание питательных веществ. Недавнее исследование Ассоциации Осознанных Покупателей (ТВЕ) показало, что большинство фруктовых йогуртов на рынке скорее являются сладостями, чем питательной пищей. В ходе исследования было проанализировано 16 различных фруктовых йогуртов, и результаты оказались неожиданными. Только два продукта действительно оказались хорошими, так как содержание фруктов в них превышало количество добавленного сахара. Ассоциация подчеркнула, что вкус и цвет продуктов не должны достигаться с помощью искусственных ароматизаторов и красителей, а должны происходить из настоящих фруктов. Качество фруктовых йогуртов варьируется в широких…